Najzdrowszy obiad świata
Grupa specjalistów z organizacji Leatherhead Food Research po latach żmudnych badań przedstawiła obiad Idealny. Postanowili ułożyć go z najzdrowszych produktów spożywczych.
Posiłek opracowali go na podstawie prawd i sloganów o żywności, podawanych przez producentów, na przykład takich jak „jogurt wzmacnia kości”. Wybrali kilkaset haseł, które można było potwierdzić naukowo. Po analizie powstał trzydaniowy posiłek, w skład którego wchodzą:
– terrina z łososia z pełnoziarnistym pieczywem i sałatą polaną oliwą z oliwek
– casserole z kurczaka, soczewicy i innych warzyw
– deser z jogurtu posypany orzechami i polany bezcukrowym sosem o smaku karmelowym
Taki obiad ma nam pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, poprawić sprawność umysłu i wzmocnić serce.
(fot. sxc.hu)